Im wi臋kszy kawa艂ek boczku, tym d艂u偶ej powinien si臋 piec. Mo偶na przyj膮膰 zasad臋, 偶e kawa艂ek mi臋sa o wadze 1-1,2 kg potrzebuje godziny i 15 minut. Je艣li pieczesz boczek w odkrytym naczyniu, nale偶y go podczas pieczenia podlewa膰 wod膮 lub wytopionym t艂uszczem. Je艣li pieczesz boczek w naczyniu z pokrywk膮, mo偶na j膮 zdj膮膰 na
M贸j schab z piekarnika wychodzi mi臋kki, delikatny w smaku i bez problemu si臋 kroi na talerze. Oczywi艣cie za smak i soczysto艣膰 mi臋sa odpowiada jego wcze艣niejsze zamarynowanie i zostawienie w przyprawach przez kilka godzin (najlepiej zostawi膰 w marynacie przez ca艂膮 noc).
1. Na pocz膮tku przygotowujemy marynat臋: Do miseczki wlewamy olej rzepakowy, s艂odki sos sojowy oraz mi贸d i dok艂adnie mieszamy. Nast臋pnie dodajemy przeci艣ni臋te przez prask臋 z膮bki czosnku oraz zio艂a prowansalskie, pieprz i s贸l do smaku - ponownie mieszamy.
Schab umie艣膰 w naczyniu 偶aroodpornym. Dooko艂a wy艂贸偶 cebul臋, dodaj do niej li艣膰 laurowy i ziele angielskie, wlej bia艂e wino wymieszane z m膮k膮 ziemniaczan膮 oraz sos sojowy. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 90 minut.
Wystarczy odpowiednio przygotowa膰 mi臋so i warzywa, umie艣ci膰 je w naczyniu 偶aroodpornym, a nast臋pnie w艂o偶y膰 do nagrzanego piekarnika. Po up艂ywie okre艣lonego czasu mo偶emy cieszy膰 si臋 smakiem tego wyj膮tkowego dania. Schab pieczony w piekarniku w naczyniu z warzywami to doskona艂y spos贸b na obiad dla ca艂ej rodziny.
. 40 152 432 0 230 697 695 798
ile piec schab w piekarniku w naczyniu
