600 ml mleka wlej do garnka i zagotuj, w pozosta艂ej cz臋艣ci rozpu艣膰 budy艅. Gdy mleko zacznie wrze膰, wlej do niego budy艅. Mieszaj. Zag臋szczony krem zdejmij z palnika i ostud藕. Mi臋kkie mas艂o utrzyj z ostudzonym ju偶 budyniem. Na koniec dodaj kajmak (zostaw sobie 1 艂y偶k臋). Teraz umie艣膰 pierwszy blat w formie i posmaruj go kremem.
1. Ciasto: 呕贸艂tka utrze膰 z p贸艂 szklanki cukru, doda膰 wystudzon膮 kaw臋, kakao i olej. Po troch臋 dodawa膰 m膮k臋 z proszkiem do pieczenia i miesza膰. Bia艂ka ubi膰 z reszt膮 cukru i doda膰 do ciasta, delikatnie miesza膰 do po艂膮czenia. Wyla膰 do formy i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec zmiksowa膰 z budyniem. Bia艂ka ubi膰 w oddzielnej misce na sztywn膮 pian臋, doda膰 do masy serowej i wymiesza膰 lub zmiksowa膰 na ma艂ych obrotach miksera. Mas臋 serow膮 wy艂o偶y膰 na sp贸d. Na wierzch zetrze膰 od艂o偶on膮 cz臋艣膰 ciasta (na tarce o du偶ych oczkach). Wstawi膰 do piekarnika i piec przez 45 minut. Spos贸b wykonania: Ca艂e jaja ubijamy na puszyst膮 mas臋 z cukrem. M膮k臋 mieszamy z budyniem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy na przemian z olejem do masy jajecznej. Na koniec dodajemy olejek zapachowy i pokrojone w kostk臋 jab艂ka. Wymiesza膰. Wy艂o偶y膰 ciasto na 艣redni膮 blaszk臋 lub tortownic臋. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni . 513 265 375 402 728 635 224 512